Для женского здоровья полезны фитоэстрогены, кальций и магний. Эти вещества есть в чечевице, которую врач-диетолог рекомендует включить в рацион женщинам, пишет «Москва 24».
Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что фитоэстрогены – это «предшественники» эстрогенов, женских половых гормонов. Их количество сокращается примерно к 40 годам, активность яичников снижается.
«Эстрогены защищают женщину от развития сердечно-сосудистых заболеваний, развития остеопороза, от ухудшения качества коллагена, то есть от морщин», – сказала медик.
Кальций и магний есть в чечевице. Эта крупа укрепляет кости и полезна при повышенном артериальном давлении, имеет успокоительный эффект. Наступление менопаузы влияет на нервную систему женщины. Чечевица компенсирует эти процессы.
Елена Соломатина советует выбирать красную чечевицу, потому что в ней больше антоцианов и биофлавоноидов. Эти вещества защищают клетки от разрушения и окислительного процесса, а также снижают риск онкологии.
Ранее диетолог рассказала, с чем полезно сочетать кашу по утрам. А ее коллега назвала самую полезную крупу.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье