Ежедневное употребление клубники улучшает когнитивные и интеллектуальные способности, а также снижает угрозу развития деменции у пожилых людей. Об этом заявили ученые из медицинского центра Университета Цинциннати.
Исследователи провели эксперимент с участием пяти мужчин и 25 женщин в возрасте от 50 до 65 лет, которые жаловались на забывчивость и сложности в восприятии информации. Ученые взяли у них кровь для анализа и поделили людей на две группы.
Первая должна была добавлять к завтраку высушенную и стертую в порошок клубнику. Вторая получала плацебо. Спустя три месяца специалисты взяли у испытуемых повторный анализ крови, а также провели тесты на их умственные способности. В результате выяснилось, что употреблявшие клубнику участники эксперимента стали лучше запоминать и анализировать любую информацию. Кроме того, они показали меньше ошибок при изучении списка слов.
Ранее специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения выяснили в ходе исследования, что употребление оливкового масла сокращает риск развития деменции. По данным специалистов, оливковое масло содержит много антиоксидантных соединений, которые способны положительно воздействовать на здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: