Правильное питание способствует стройному телосложению, сохраняет иммунитет и восстанавливает силы после рабочего дня. Соответствующими рекомендациями поделилась врач-диетолог Ирина Писарева, сообщает «Вечерняя Москва».
«Оптимальное время для ужина – с 18 до 19 часов. Либо за 2-3 часа до сна, чтобы еда успела усвоиться, а организм отдыхал ночью», – рассказала эксперт.
По ее словам, соблюдать такой режим необходимо для того, чтобы пищеварение не мешало отдыху.
Вечерний прием пищи не должен включать в себя медленно усваиваемые продукты. Для ужина отлично подойдут рыба нежирных сортов, курица, индейка, яйца, творог и йогурт. Быстрые углеводы следует исключить из вечернего рациона.
«В качестве гарнира к основному блюду лучше использовать овощи как источник клетчатки. Их можно есть как в свежем виде, так и приготовленными на гриле, – подчеркнула диетолог.
Кроме того, Писарева предложила добавлять в блюда растительную пищу и специи.
«Это могут быть листья салата, укроп, петрушка, базилик. Специи в рационе особенно важны зимой: они не только раскрывают вкус еды, но и укрепляют иммунитет. Это могут быть перец, куркума или розмарин», – подчеркнула специалист.
Размер порций, подчеркнула Писарева, не должен превышать 250–300 граммов, из них 100-150 граммов отводят овощам, а остальное – белку.
Ранее диетолог рассказала, чем можно заменить хлеб в рационе.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье