В Туркменистане прошел первый кулинарный поединок среди поваров детских садов. Кулинары соревновались в умении вкусно и быстро готовить. Также выбрали и лучшую медицинскую сестру, рассказала корреспондент «МИР 24» Анастасия Лиходедова.
Что готовить – решил жребий. Повара тянули билеты, в которых написано конкретное блюдо и количество порций. Затем все шли на кухню готовить первое, второе и компот.
«Готовить для такого большого количества детей очень ответственно. Это требует четкой организации и планирования. Я начинаю с подготовки ингредиентов, затем перехожу к основным блюдам и завершаю приготовлением десертов и гарниров. Важно поддерживать высокий уровень гигиены и аккуратности на кухне. Я всегда тщательно проверяю рецепты, чтобы убедиться, что блюда получаются не только вкусными, но и полезными», – объяснила главный повар детского сада №37 Дашагузского велаята Айнабат Пирджанова.
Лучших поваров выбирало жюри. Но главные дегустаторы – дети. Они по достоинству оценили приготовленную еду.
«Особое внимание в таких конкурсах уделяется укреплению охраны здоровья детей, соблюдению гигиенических норм и обеспечению правильного питания в детских садах. Также подобные соревнования позволяют поддержать специалистов», – отметила заведующая детским садом №99 Гулнабад Маметгулиева.
За соревнованиями следил медицинский персонал детских садов. Когда речь идет о детском питании, санитарные и гигиенические нормы во время готовки должны быть строго соблюдены. Среди медсестер также выбрали победителей.
«Все девочки старались, долго готовились. Я уже лет 20 работаю в детском саду и все сделала, исходя из своего опыта», – заявила медицинская сестра детского сада-яслей № 12 г. Ашхабад Зубейда Курамбаева.
Лучших повара и медсестру отметили призами. Этот конкурс также помог специалистам из разных велаятов обменяться опытом и знаниями, которые каждый будет применять у себя в детском саду.
Подробнее в сюжете: Кухни мира
Читайте также: