В Грузии ее называют королевой всех приправ. Рассказываем секреты приготовления острой и ароматной аджики.
Перед началом нового сезона программы «Как в ресторане» Александр Журкин рассказал в интервью «МИР 24» о своей стажировке в мишленовских ресторанах, работе на телевидении и многочисленных татуировок.
Ифтар – время вечернего разговения в священный для мусульман месяц Рамадан. Повар из Кыргызстана делится секретами дым-лямы и зеленого салата.
В Кыргызстане делают очень вкусные и питательные снеки, которые при этом полезны для здоровья. Люди здесь очень трепетно относятся к процессу приготовления своей продукции: они хотят не просто продать товар, но и сделать покупателю действительно приятно.
Гедлибже, лягур, лакумы: что это такое и с чем это едят, а также почему ритуал занимает такое важное место в застолье адыгов.
Для включения пряника в список нематериального наследия ЮНЕСКО Россия должна одобрить Конвенцию организации.
