Москва, 26 августа. Конец лета – самое время для заготовок на зиму. Корреспондент телеканала «МИР 24» Светлана Кошеренкова встретилась с поваром Любовью Мязиной и узнала, как готовить и консервировать томатный сок из свежих помидоров.
Плоды надо собрать, помыть, нарезать на четвертинки и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу необходимо поставить на огонь, довести до кипения и поварить в течение пяти минут.
Кипящий сок наливаем в простерилизованнную банку с зонтиком укропа. После этого банку надо закрыть, перевернуть, накрыть одеялом и так оставить до полного остывания.
Подробнее смотрите в видеосюжете.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Заготовки на зиму
