Витамины в банках: Как законсервировать тыкву

Москва, 28 октября. Осень – время запасаться полезными витаминами на зиму. Как законсервировать тыкву, которая полезна для сердца и желудка, выяснила корреспондент «МИР 24» Анастасия Писаревская.

Своим фирменным рецептом поделилась Марта Сурикова. Для приготовления маринованной тыквы понадобится сама тыква, специи и классический маринад.

Очищаем тыкву от кожуры, вырезаем сердцевину и режем на крупные дольки. Затем тыкву заливаем маринадом. Он классический, но есть небольшая хитрость – семена горчицы. Также к тыкве нужно добавить душистый перец, черный перец и гвоздику.

Мариновать тыкву следует 10-12 часов. Но если и более быстрый способ, о нем смотрите в телесюжете.