Роспотребнадзор закрыл кафе Bibi в Москве за антисанитарию

Московское отделение Роспотребнадзора приостановило работу популярного кафе Bibi по адресу Чистопрудный бульвар, дом 12, сообщает Агентство городских новостей «Москва».

После того, как специалисты территориального отдела ЦАО вместе с Басманной межрайонной прокуратурой провели внеплановую проверку кафе, выяснилось, что в нем не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования.

В частности, не достаточна работа вытяжных систем, нарушены требования к обработке яиц, плохо обрабатываются и моются корнеплоды, посуда, кухонный инвентарь, нет контроля за сменой фритюрного жира и нет специальной бактерицидной лампы.

Более того, сотрудники кафе не соблюдают правила необходимой гигиены, нет нужных дезинфектантов для уборки столов и кухни, отсутствует спецодежда.

Басманный районный суд принял решение об административной приостановке деятельности кафе до устранения нарушений.