Секрет приготовления тыквенного джема с имбирем

В сентябре практически в любом магазине можно найти тыкву. Тем более сейчас сезон этой королевы осени только начинается. Однако что делать с этой царственной особой, знают не все. Как правильно приготовить тыквенный джем с имбирем, смотрите в репортаже «МИР 24», где шеф-повар Алексей Толчев раскроет все кулинарные тонкости.