На фестивале в Армении поставили «вкусный» рекорд. Там испекли самый большой за историю страны пирог - гату. Его попробовала корреспондент телеканала «МИР 24» Ирина Мкртчян.
В селе Хачик гату пекут по старинным рецептам - никаких дрожжей, только закваска. Для Армении это такой же бренд, как тульские пряники или австрийские вафли.
«Я испекла на фестиваль гату по рецепту моей бабушки. Весь секрет в использовании домашних яиц, сметаны и масла», - рассказала жительница села Хачик Наира Гогаян.
Гату - сладкий национальный пирог - пекут из сдобного теста. Внутри - сладкая начинка из масла, сахара и муки. Этнографы уверяют, что за последние полвека разновидностей гаты стало гораздо больше.
А для ршты - это армянские макароны - тесто готовят из воды, муки и соли. Раскатывают специальной скалкой и вывешивают полоски из теста на солнце.
Для жителей села фестиваль - возможность представить свои таланты и завязать деловые контакты. Туристические агентства в свежующем году собираются привезти группы гурманов.
О гате весь мир узнал благодаря телекомпании «МИР». За это организаторы фестиваля подарили нам именной порог. А почти четырехметровый, самый большой в мире, пекли всем селом и собирали по кусочкам. На следующий год планируют побить собственный рекорд и увеличить радиус до пяти метров. Для большой гаты понадобилось 300 килограммов муки, 150 килограммов масла и столько же сахара, а еще - сотня яиц и 50 килограммов домашней сметаны.