«Как в ресторане»: готовим тартар из устриц, брандаду и «Ришелье» дома

Как не превратить изысканный соус тартар в кашу-малашу? И не сломать все ножи на кухне, пытаясь открыть устрицу? Шеф-повар кулинарного шоу «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин поделился со зрителями рецептами ресторанных закусок – это знаменитый тартар из устриц и сибаса, брандада из копченой осетрины и фирменный салат «Ришелье». Вы убедитесь, что ресторанные блюда можно легко и эстетично приготовить дома, не нанося ущерб бюджету.

Смотрите программу «Как в ресторане» каждое воскресенье в 10.15 на телеканале «МИР».