Использовать мелкую посуду, чтобы съедать меньшие порции еды – популярный совет для тех, кто борется с лишним весом. Трюк основан на иллюзии Дельбефа. Небольшая порция на узкой тарелке визуально кажется весьма внушительной, мозг поддается на обман, и чувство насыщения наступает раньше. Звучит логично, но, увы, совершенно не работает, как показали последние исследования.
Проголодавшегося человека невозможно обмануть – он съест столько, сколько захочет, вне зависимости от того, как подана еда, сообщает Appetite.
Эксперимент израильских ученых показал, что люди, которые голодали по меньшей мере три часа, смогли относительно точно определить пропорции куска пиццы на тарелках различного размера. Те, кто был сыт, чаще попадались на зрительный обман.
Но, что интересно, эффект проявлялся лишь в отношении еды. Когда обеим группам предложили пройти тест на иллюзию Дельбефа с кружками разного цвета и размера, все участники ошибались одинаково часто.
Ученые сделали вывод, что голод стимулирует аналитические способности мозга и не позволяет поддаваться на иллюзии.
«Когда люди голодны, особенно во время диет, маловероятно, что им удастся обмануть себя размером тарелки», – сделал вывод доктор Цви Ганель из Университета Бен-Гуриона.
Ранее австралийские ученые заявили о полной неэффективности популярных чаев для похудения. Напитки не являются чудодейственной панацеей в борьбе с лишними килограммами, для нужного эффекта необходимо работать над собой и вести здоровый образ жизни.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
