Японцы не страдают ожирением благодаря образу жизни и особенностям питания, сообщила РИА «Новости» исследователь-диетолог Государственного института здоровья и питания Японии Хидэми Такимото.
По ее словам, несмотря на то, что жители страны Восходящего солнца едят довольно много, лишний вес у них не наблюдается.
«Хотя со времени недоедания сразу после Второй мировой войны быстро возросло потребление продуктов питания, отличительная особенность японцев оказалась в том, что среди них не увеличилось потребление жира», – полагает Такимото.
Он отмечает, что ее одной причиной является то, что японцы практически не пользуются автомобилями и у них много физической нагрузки.
Кроме того, добавила Такимото, у жителей Японии в рационе присутствует много рыбы, мяса, а употребление соли уменьшилось.
«Думаю, большие перемены в питании связаны с тем, что японцы стали больше есть готовую для употребления пищу. К счастью, не становится больше страдающих излишним весом детей, поэтому я не думаю, что страдающих ожирением в Японии скоро станет больше», – резюмировала исследователь-диетолог.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
