Найдено древнейшее в Месопотамии пиво
Археологи обнаружили на севере Ирака остатки древнейшего пива. Напиток изготовили более 2500 лет назад, сообщает Journal of Archaeological Science.
Британские ученые из Университета Глазго изучили остатки осадка на стенках глиняных сосудов и обнаружили следы ферментированного ячменя. Такие могли остаться только от пива.
Интересно, что раньше о наличии этого напитка в Месопотамии историки знали лишь теоретически – о нем упоминали в сказаниях и изображали на фресках. Но непосредственные доказательства удалось найти впервые.
Исследователи попытались пойти дальше и воссоздать древнее пиво, используя описанные в поэмах рецепты. Напиток еще не перебродил до нужной кондиции, но уже понятно – запах у него просто ужасный.
Археологи надеются, что изучение посуды и оставшихся на ней фрагментов напитков и пищи позволит больше узнать о рационе жителей Месопотамии.
Ранее сообщалось, что в Египте нашли древнейшую в истории пивоварню. Ее возраст – около пяти тысяч лет. Во время раскопок нашли не только инструменты, но и мумии людей и собак.
