Ученые: Сенсорные экраны для выбора блюд в ресторанах усыпаны бактериями
15:51 09/12/2018Сенсорные экраны для выбора блюд из меню, расположенные в ресторанах популярных сетей быстрого питания, усыпаны опасными бактериями. Выводы микробиологов из Лондонского университета Метрополитен публикует IFL Science.
Ученые провели анализ сенсорных экранов в восьми ресторанах быстрого питания. Результат исследования показал, что все они содержали кишечную палочку и бациллы, вызывающие сибирскую язву и токсикоинфекции.
В одном из восьми заведений специалисты обнаружили стафилококки. В двух ресторанах была найдена редкая бактерия листерия, которая может вызывать болезни, похожие на пищевые отравления, и опасна для беременных женщин и жизни людей со слабым иммунитетом.
Также в список бактерий, обитающих на экранах в общепите, попали псевдомонады, вызывающие инфекции грудной клетки, и энтерококк фекальный, который является частью флоры желудочно-кишечного тракта, и клебсиеллы – они провоцируют инфекции мочевыводящих путей и диарею.
Ранее американские ученые выявили несколько видов микроорганизмов, которые питаются углеводородами, в том числе метаном и бутаном.
Читайте также:
- Врач объяснила, как уберечь глаза от вредного воздействия смартфона
- Куда ведут Врата Солнца: ученые воссоздали мистическое здание в 3D
- В Петербурге закрыли бассейн, где отравились дети. Проводится проверка
- В разломе Тихого океана найдены бактерии, поглощающий углекислый газ
- Раскрыт секрет защитных свойств носа от вдыхаемых бактерий
Подробнее в сюжете: Медицина и психология