Употребление фастфуда на 40% увеличивает риск развития депрессии. К такому выводу пришли ученые Городского университета Манчестера из Великобритании, пишет газета «Вечерняя Москва» со ссылкой на портал MedicalXpress.
Специалисты провели 11 исследований с участием более ста тысяч добровольцев в возрасте 16-72 года из США, Австралии, Европы и Средней Азии. Опыты были направлены на поиск связи между депрессией и употреблением пищи, которая способствует воспалительным процессам.
Испытуемым раздали пищевые опросники, которые им необходимо было заполнить, а специалисты в дальнейшем определяли их рацион питания. Склонность к депрессии и депрессивному состоянию у добровольцев была установлена на основе наличия симптомов психического расстройства, самонаблюдения или факта употребления антидепрессантов. В зависимости от количества нездоровой пищи в рационе участникам были присвоены определенные диетические индексы воспаления.
В итоге исследователи заметили, что любители фастфуда и еды с большим количеством углеводов и жиров почти в полтора раза чаще страдали от депрессии, причем неважно, какого пола и возраста человек. Результаты исследования не зависели и от времени года. В результате ученые предположили, что пища, богатая клетчаткой и полезными веществами, способствует снижению риска развития психических расстройств.
Ранее подобный вывод сделали и ученые из Британии, Испании и Австралии на основе совместных исследований. По их данным, продукты с высоким содержанием жира и сахара, полуфабрикаты вызывают хронические воспалительные процессы не только в желудке, но и во всем организме. Оказывается, фастфуд так же опасен, как курение, недостаток физических упражнений, ожирение и плохая экология.
Источник: vm.ru.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
