Полностью избавиться от сладкого в рационе можно всего за две недели, рассказала заместитель главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава России, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева, передает АГН «Москва».
Специалист напомнила, что чрезмерное потребление сахара приводит к развитию многих заболеваний, в числе которых сахарный диабет второго типа, ожирение и гиперлипидемия.
«Эти заболевания занимают больше 50% среди причин общей смертности населения, поэтому снижение сахара является первостепенной задачей. К отмене сахара как вкусовой привычке человек может привыкнуть за две недели», – считает Погожева.
Согласно норме, потребление сахара должно не превышать 10% от калорийности рациона.
«То есть, если в норме человек должен употреблять 2 тыс. калорий в сутки, то тогда нужно не более 50 граммов, или две столовые ложки, сахара в день», – указала специалист.
По ее словам, это считается по формуле: 10% от общей калорийности рациона нужно умножить на калорийность сахара. Причем в это количество сахара входит то, что содержится во всей пище.
Погожева подчеркнула, что данная норма относится только к людям, имеющим нормальную массу тела. Людям с избыточной массой тела, сахарным диабетом второго типа, гиперлипидемией IIB или IV типа рекомендуется исключить сахар из рациона совсем.
Ранее в Минсельхозе подсчитали, что в прошлом году россияне употребили сахара в два раза больше установленных Минздравом норм. По данным ведомства, на каждого гражданина России пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
