Гиперчувствительные сенсоры помогут распознавать вредную пищу, сообщает ФАН. Концепцию гиперчувствительных сенсорных преобразователей – фурье-нанопреобразователей – предложили ученые из Национального исследовательского ядерного университета «МИФИ» (НИЯУ МИФИ) и Института биоорганической химии имени академиков Шемякина и Овчинникова РАН совместно с коллегами из французского Университета Экс-Марселя и британского Университета Манчестера.
Фурье-нанопреобразователи – однослойные архитектуры наноэлементов золота. Эти наноэлементы выложены на поверхности в виде нанопериодических структур. Их освещение возбуждает плазмоны - электромагнитно-связанные коллективные колебания свободных электронов – в металлической системе.
Нанотрансдукторы на основе двухмерных плазмонных метаматериалов способны ограничивать свет в двухмерной плоскости, собирать информацию о его свойствах, а затем передавать ее в виде специально закодированных соотношений фаз световой волны. Таким образом, можно добиться гиперчувствительности к изменению оптических характеристик сверхтонких слоев.
Примером гиперчувствительности является новая методика детектирования антибиотика хлорамфеникола. Этот антибиотик востребован в медицине и пищевой промышленности. Превышение его концентрации в продуктах питания может привести к онкологическим и сердечным заболеваниям. Благодаря гиперчувствительным сенсорам удалось повысить предел обнаружения хлорамфеникола как минимум в 1000 раз.
Результаты исследования опубликованы в журнале Advanced Functional Materials.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
