Благотворительный мастер-класс. В Кыргызстане шеф-повар ресторана научил ребят готовить пиццу, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Чинара Сыдыкова.
Побывать на профессиональной кухне 13-летний Ынтымак мечтал давно. Мальчик из многодетной семьи и знает, сколько времени требуется на приготовление обеда.
«Пицца – мое первое блюдо. Пока я сам никогда не готовил, сейчас посмотрим, что у меня получится», – сказал Ынтымак.
За столом пять юных учеников, и все с непростой судьбой: у кого-то нет родителей, кто-то из неблагополучной или малообеспеченной семьи. Чтобы дети не попали на улицу, их нужно окружить вниманием и заботой. Мальчишки быстро раскрылись в дружеской атмосфере.
«Мальчик впервые готовит, а уже проявляет способности в кулинарии. И режет, и выкладывает, и заворачивает, чувствуется, у него есть талант», – отметил шеф-повар Анвар Абдул.
Для приготовления пиццы у всех одинаковый набор ингредиентов: колбаса, шампиньоны, овощи, сыр и специи. Но что и сколько добавлять, как выкладывать на тесте, ребята решают сами.
«Колбасы я побольше положил, я ее люблю, помидоров немного, грибы хоть и не люблю, но немножко добавил. Любимым сыром посыпал снизу и сверху», – рассказал свой рецепт Максат.
Ынтымак тоже подошел творчески и вложил в итальянское блюдо все старание и фантазию.
«Я сперва положил сыр, по краю выложил помидоры. Вторым кругом выложил перец болгарский, шляпки грибов, затем колбасу цветочками, на них ножки грибов, а в середину помидорку с оливкой», – показывает Ынтымак.
Сложнее всего ждать. Ребята волнуются за свои кулинарные шедевры. Впереди дегустация. Вдохновленные успехом, ребята пообещали своему наставнику дома приготовить такую же вкусную пиццу для своих родных и близких.
Благотворительные курсы в Бишкеке планируют проводить регулярно для детей и взрослых.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Благотворительность и волонтерство
