Ученые из Скандинавии восстановили рацион древних людей и выяснили, что потребляемые ими продукты были вредны для здоровья. В остатках пищи выявили высокие уровни токсичных металлов, сообщает Quaternary International.
Известно, что доисторические племена питались тем, что предоставляла природа: мясом животных или рыбой, зачастую в сыром виде, семенами, орехами, ягодами. Это представление послужило основой для модной современной палеодиеты, которая предполагает возвращение к «меню» каменного века. Некоторые диетологи считают, что она полезна, так как не содержит сахара, обработанных масел, ГМО и прочих добавок, изобретенных цивилизацией.
Но последние исследования показали, что наши предки, хотя и жили в «экологически чистых» условиях, вряд ли отличались крепким здоровьем. Ученые изучили «кухонные ямы» из стоянок в заполярной Норвегии, где люди жили 6300-3800 лет назад.
Кадмий содержится в почве; попадая в организм, он скапливается в печени и почках и становится причиной развития рака, остеопороза и заболеваний внутренних органов. Свинец скапливается в костях и нарушает работу мозга и нервной системы.
Кроме того, в следах пищи нашли ртуть, хотя и в пределах допустимых значений. Этот металл вызывает неврологические и иммунные заболевания. Авторы отметили, что продукты, которыми питаются современные люди, «намного безопаснее».
Ранее сообщалось, что в современном Мировом океане также растет ртутное загрязнение. Токсичное вещество попадает в воду как естественным путем, так и в результате антропогенных выбросов. В дальнейшем оно накапливается в организмах морских обитателей, в том числе промысловых рыб.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: История
