На дверце или на полке: как правильно хранить продукты в холодильнике

Эксперты рассказали, как правильно хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше не портились. Некоторые продукты можно хранить в отделениях на дверце: это сливочное масло, яйца, соусы, а также напитки (молоко и соки), сообщает Argumenti.ru.

Изделия со значительным сроком годности рекомендуется размещать на верхних полках. Это касается, к примеру, сыров и йогуртов. Скоропортящиеся мясо, рыбу, курицу и морепродукты нужно класть вниз.

Эксперты отметили, что если в холодильнике хранятся в основном овощи и сыр, то подойдет температура примерно -12 градусов, для мыса и рыбы потребуется около -15С. Также не нужно переполнять холодильник и класть в него еще теплые блюда, сообщает Die Welt.

Чистить холодильник следует не менее одного раза в месяц. В ходе уборки следует выбросить все просроченные продукты и протереть поверхности мягкой тканью с чистящим средством. Не стоит использовать порошки и прочие абразивные средства – если на стенках образуются царапины, в них начнут скапливаться микробы.

Ранее ученые рассказали, как правильно хранить напитки. Молоко (как обычное, так и растительное), кефир, сок и даже простую воду лучше хранить в холодильнике, а вот легкий алкоголь в комнатной температуре портится гораздо медленнее.