Кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин рассказал, какими блюдами угощают гостей на приеме у президента России Владимира Путина по случаю Дня Победы, передает РИА «Новости».
По его словам, большинство гостей предпочитают рыбу, особенно осетрину. Однако во время первой подачи также можно выбрать мясные блюда, например, стейк из телячьей вырезки и кролика на пару.
«Мы русские, мы любим, чтобы у нас все было в достатке. Мы же не на обеде у королевы Елизаветы, где все по кусочку рассчитано. У нас широкая душа – всего должно быть много», – отметил повар.
Галкин также рассказал о схеме закупки алкоголя. По его словам, спиртные напитки покупаются в расчете на каждого гостя – «если вино – то бутылка на человека, водка – так же».
В этом году в связи с распространением коронавируса традиционного торжественного приема в годовщину Победы не будет.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
- Фестиваль хапамы в Ереване: кулинары представили свои вариации традиционного армянского блюда
