Специалисты Роскачества нашли в семи торговых марках пельменей кишечную палочку

Роскачество подвело итоги исследования пельменей. Специалисты оценили продукцию семи торговых марок, сообщается на сайте организации.

В частности, были исследованы пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Во всех товарах эксперты обнаружили кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» также еще и палочки сальмонеллы.

«Эти нарушения могли быть связаны как с технологическим процессом, так и являться следствием неправильных условий хранения и транспортировки», – отмечается в сообщении.

Также в ходе тестирования в продукции двух торговых марок были выявлены несоответствия заявленной в маркировке информации: оказалось меньше белка.

В Роскачестве подчеркнули, что пельмени следует варить не менее 10 минут, чтобы обезопасить себя от возможного отравления.

Ранее специалисты Роскачества обнаружили в чипсах мышьяк и кадмий.