Роскачество нашло в курином филе хлороформ

Роскачество проверило куриное филе. В мясе птицы нашли хлороформ – один из побочных продуктов хлорирования, сообщает Nation News.

Было исследовано 15 торговых марок. Цена на товар варьировалась от 225 до 350 рублей. Филе курицы проверяли на наличие антибиотиков и гормонов роста, влагоудерживающих компонентов, также оценили его микробиологическую безопасность и пищевую ценность.

Выяснилось, что в 9 из 15 проверенных образцов содержался хлороформ. Его не обнаружили в марках «Ярославский бройлер», Alfoor, «Благояр», «Моссельпром», «Рококо». В остальных продуктах хлороформ был найден в количестве, которое равно нормативам хлорсодержащих веществ в питьевой воде. Выявленные концентрации говорят о недоочистке водопроводной воды на предприятиях.

Также специалисты Роскачества нашли следы антибиотиков образцах марок «Вкусвилл» и «Троекурово». Они были помечены надписью «Без антибиотиков», что не соответствует действительности.

Ранее в Роскачестве рассказали о запрещенных в России пищевых добавках.