Завтрак для семьи из 12 человек в городе Цзиси северо-восточной китайской провинции Хэйлунцзян закончился трагедией из-за употребления в пищу домашней лапши, хранившейся в морозилке в течение года.
Девять членов семьи в тот день решили позавтракать густой лапшой из ферментированной кукурузной муки – Suantangzi (Суантангзи). В течение нескольких часов они почувствовали себя плохо, а через неделю скончались в больнице. За жизнь девятого члена семьи, 47-летней женщины, более недели боролись врачи, но и ее спасти не удалось.
Причиной отравления стала высокая концентрация бонгкрековой кислоты – токсина, вырабатываемого бактерией pseudomonas cocovenenans, которая была обнаружена в кукурузной лапше и в желудочной жидкости умерших, цитирует China Daily заявление Комиссии здравоохранения провинции Хэйлунцзян.
Национальная комиссия здравоохранения КНР выпустила срочное предупреждение об опасности приготовления и употребления продуктов с ферментированным рисом и мукой. По мнению экспертов, в настоящее время не существует противоядия и в случае отравления летальность может составлять 40-100%.
Симптомы отравления токсином можно распознать по недомоганию, которое начинается в течение нескольких часов после употребления отравленной пищи: это боль в животе, повышенная потливость, общая слабость, возможный паралич и кома. Смерть может наступить в течение 24 часов, предупредили эксперты.
Летом в Индии десятки человек были арестованы после смертельного отравления алкоголем. В северном штате Пенджаб не менее 60 человек погибли, отравившись испорченным алкоголем. Полиция задержала более 20 подозреваемых в продаже смертельного напитка.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Отравления
