Ученые выяснили, как на здоровье влияет несоленый томатный сок

Японские ученые выяснили, как употребление несоленого томатного сока влияет на здоровье взрослых людей, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Как быстрый шаг

Снижает риск смерти

В ходе исследования 184 мужчины и 297 женщин получали столько несоленого томатного сока, сколько они хотели в течение года. В конце исследования артериальное давление у 94 участников с предгипертензией (повышенное нормальное давление) или гипертонией значительно снизилось: систолическое артериальное давление снизилось в среднем со 141,2 до 137,0 мм рт. ст., а диастолическое артериальное давление снизилось в среднем с 83,3 до 80,9 мм рт.ст., пишет Еurekalert.

Уровень холестерина у 125 участников с высоким показателем снизился в среднем с 155,0 до 149,9 мг/дл. Эти положительные эффекты были одинаковыми у мужчин и женщин, а также у разных возрастных групп.

«Насколько нам известно, нынешнее исследование является первым наблюдением за влиянием потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний в течение года и в широком возрастном диапазоне», – сообщили авторы исследования на страницах журнала Food Science & Nutrition.

Ранее ученые рассказали, как чай, ягоды и яблоки снижают кровяное давление. Группа ученых из США и Великобритании впервые провела анализ по пищевым биомаркерам и выяснила, насколько полезными могут быть флавоноиды в рационе.