Фермер из Кыргызстана отказался от химических удобрений

Новый экоурожай собрали фермеры Иссык-Кульской области. Пшеницу и овощи выращивают без химических удобрений. Корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков убедился в этом.

Не для красоты, а для здоровья. С виду цельнозерновая мука явно уступает первосортной. Но вкрапления оболочки хранят в себе полезных веществ не меньше, чем очищенное ядро. Для качественного помола фермер Андрей Кияшко использует традиционную мельницу с каменными жерновами: железо портит вкус муки.

Главное в производстве «полезной» муки – качество зерна. С гектара Андрей собирает до двух с половиной тонн. Соседи – в несколько раз больше. Но эко-фермер против химических удобрений.

«Стараемся не пахать глубоко. У нас поверхностная вспашка. И мы стараемся оставлять органику в земле. Пожнивные остатки. Поэтому нанимаем специальный комбайн, который измельчает солому, и забираем только зерно с поля. Все остальное остается. И постепенно плодородие восстанавливается. Наша почва потихонечку структурируется, становится живой», – отметил эко-фермер.

На экологических принципах основано все хозяйство Андрея Кияшко. 10 лет назад мужчина специально переехал из Бишкека в село на Иссык-Куле продвигать «пермакультуру» – образ жизни без вреда природе.

Эко-продукты семьи Кияшко расходятся далеко за пределы фермы. Покупатели есть даже в других областях. Но одна семья не сможет обеспечить всю страну. Андрей готов поделиться опытом со всеми желающими.