В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественное молоко и правильно хранить этот продукт.
Специалисты ведомства заявили, что употребление некачественной молочной продукции может привести к ящуру, острым кишечным инфекциям, туберкулезу и бруцеллезу. Чтобы этого избежать, в Роспотребнадзоре посоветовали соблюдать несколько простых правил при покупке молока.
Во-первых, покупать продукцию нужно только «в установленных местах, при наличии холодильного оборудования, информации о продукции и ее изготовителе». При этом эксперты порекомендовали избегать «молочки» от частных лиц, продающих ее без документов.
Во-вторых, в Роспотребнадзоре посоветовали выбирать молоко и молочную продукцию в промышленной упаковке, на которой не должно быть повреждений. Также на ней должны быть сведения о растительных маслах и других добавках, если там таковые имеются.
Специалисты обратили внимание на соблюдение условий хранения «молочки» и сроков ее годности.
«Сырое молоко перед употреблением необходимо обязательно прокипятить», – отметили в ведомстве.
Ранее «МИР 24» сообщал, что в Беларуси начали производить молоко для аллергиков. Новая линия была запущена на Лунинецком молочном заводе, на нем используют коров с определенным набором генов.