Британский ретейлер Morrisons разрешил покупателям нюхать молоко перед покупкой. Так руководство компании надеется предотвратить выбрасывание миллионов литров свежего продукта. Глобальная цель – спасти планету, сообщает The Independent.
Теперь покупатели сами определяют свежесть молока: если оно пахнет кислым, свернулось или в нем появились комочки, это будет значить, что продукт испортился. Представители Morrisons напомнили клиентам, что хранить бутылки молока лучше в прохладном месте в плотно закрытом состоянии, чтобы напиток как можно дольше сохранял полезные свойства.
Отмечается, что вместе с картофелем и хлебом молоко входит в тройку продуктов, которые британцы выбрасывают больше всего. По статистке, каждый год в Великобритании выбрасывается около 330 тысяч тонн молока. Это 7% от общего объема производства продукта в стране, причем чаще всего британцы выбрасывают молоко уже дома после покупки.
Кроме того, в Morrisons считают, что реализация идеи с сохранением «просроченного» молока может сократить большое количество «напрасных» выбросов парниковых газов в атмосферу, которые выделяются при производстве напитка.
Ранее исследование, профинансированное Национальным институтом рака и Всемирным фондом исследования рака в Великобритании, установило влияние молока животного происхождения на развитие рака груди. Эксперты проанализировали данные более 50 тысяч жительниц США за восемь лет и установили, что ежедневное употребление молока на 80% повышает риск онкологии.
Читайте также:
