Узбекский плов, русские щи и дунганский лагман готовят практически в каждой казахстанской семье. В республике проживает больше 120 этносов. И сегодня страна празднует День единства народа. Разные обычаи и языки не мешают людям дружить, делиться культурными традициями и отмечать общие праздники. Подробности рассказала корреспондент «МИР 24» Гульмира Жанзакова.
Нурахуновы к праздничному столу готовят бешбармак. Секреты казахского блюда знают в дунганской семье. Добавляют много мяса, обязательно шужык – конская колбаса – и тонко раскатанное тесто. Не забыли и про баурсаки – традиционную казахскую выпечку. У дунган есть схожее хлебное угощение – югозы.
«Бешбармак мы все умеем делать, едим его с детства. Очень любим, очень вкусно. Мы даже не делили, никогда не задумывались, кто ты по национальности. Бегали дружно, учились все вместе. И сейчас на работе тоже. Разные блюда мы готовим на праздники. С коллегами садимся и кушаем», – сказала жительница Нур-Султана Шапаат Нурахунова.
Дунгане живут в Казахстане больше 140 лет, их предки переехали из Китая после подавления восстания. Бережно хранят традиции. Этнос занимает 11-е место по численности населения в республике.
«Мы совместно живем очень дружно. У нас общие праздники. Многие дунганки вышли замуж за казахов, мы берем в невесты казашек. Когда мы перешли сюда, владели только дунганским языком, а сейчас казахским, русским языками», – отметил житель Нур-Султана Бахтияр Алиев.
Казахстан стал родиной для сотни этносов. Сюда эвакуировали заводы в годы Великой Отечественной войны, других депортировали во время сталинских репрессий, а кто-то ехал на освоение целины и обрел здесь семью. Сохранять дружественные отношения помогает Ассамблея народа Казахстана.
«Главный фундамент мира и согласия, которые есть в нашем государстве, это в первую очередь менталитет казахского народа. За 30 лет та политкультурность, которая есть в нашей стране, стала нашим неоспоримым преимуществом. Весь большой актив Ассамблеи народа Казахстана объединен на основах гражданской идентичности. Мы все в первую очередь казахстанцы», – заявил председатель Республиканского общественного объединения Тимур Джумурбаев.
«Принципиально важно, что представители всех этносов, проживающих в нашей стране, разделяют общегражданские ценности и ассоциируют себя с Казахстаном. Это наше огромное достижение за годы независимости, и мы обязаны его всесторонне укреплять», – отметил президент Республики Казахстан Касым-Жомарт Токаев.
По всей республике в День единства народа проходят концерты, спортивные состязания, выставки и театральные постановки. Впервые с начала пандемии 1 мая в стране разрешено праздновать без ковидных ограничений.
Читайте также:
- Когда народ един – он непобедим. Как празднуют День единства народа Казахстана
- Как одна семья: казахстанцы в День единения народа окунулись в калейдоскоп культур
- Токаев поздравил соотечественников с праздником единства народа Казахстана
- Переход ко «Второй республике»: какие изменения предложено внести в Конституцию Казахстана
- Казахстан готов в октябре провести Дни культуры Кыргызстана
Подробнее в сюжете: Праздник каждый день
