В Роспотребнадзоре рассказали о продуктах, усиливающих чувство голода

Кислые и острые продукты способны усилить чувство голода, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

К таким продуктам, например, относятся яблоки, квашенная капуста, лимоны, апельсины и маринованные огурцы. Они раздражают слизистую желудка, активизируя выработку желудочного сока, в результате человек хочет есть с удвоенной силой. Чтобы избежать такого эффекта, специалисты рекомендуют съедать закуски перед основным приемом пищи, а фрукты – через час после него.

Также, по данным ведомства, усиливают аппетит разного рода соусы и специи: перец, соль, хрен горчица, укроп, базилик и прочие пряности. Особенно осторожным следует быть такой популярной добавки, как глутамат натрия, который может повысить аппетит на 40%.

Сладости тоже следует отнести к коварным продуктам. Конфета или шоколадный батончик действительно помогут быстро утолить голод, резко повысив в крови уровень глюкозы. Но потом он резко падает и организм снова потребует пищи. Более здоровая альтернатива перекуса – батончики, содержащие злаки, сухофрукты и орехи.

Соки ускоряют обмен веществ, а это значит, что после них скоро опять проснется аппетит, а глюкоза в их составе также может повысить уровень сахара в крови.

Мучное – популярный способ «заморить червячка». Специалисты посоветовали выбирать макароны из твердых сортов пшеницы. Лучшим дополнением к ним станут овощи – томаты, кабачки, сладкий перец, а также белок, например, мясо птицы.

Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что фастфуд создает кратковременное чувство насыщения из-за наличия в нем большого количества жиров.