on air preview
Прямой эфир
weather icon0
Москваyandex weather icon
currencyUSD

106.19

currencyEUR

112.02

ОБЩЕСТВО

Врач рассказал, почему нельзя мыть мясо курицы перед приготовлением

Великобритания 16/05/2022 — 16:10
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мясо, еда, курица
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мясо, еда, курица
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мясо, еда, курица
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев

Британский врач рассказал, почему нельзя мыть мясо курицы перед приготовлением. По словам Джеймса Кинчелоу, в курятине может содержаться сальмонелла. Если ее мыть, то распространится по раковине и попадет на разделочную доску, пишет специализированный сайт Eat This, Not That.


Эксперт посоветовал перед приготовлением высушить курицу бумажными полотенцами, не касаться мусорных пакетов, а затем помыть тщательно вымыть руки.

«Чтобы не загрязнить ингредиенты, лучше хранить продукты, специи, контейнеры, дуршлаги и разделочные доски отдельно», – подчеркнул специалист. По словам Кинчелоу, не следует нарезать салат на той же разделочной доске, на которой готовилась куриная грудка.

Врач заверил, что сальмонелла не выдержит высокой температуры. В связи с этим он посоветовал готовить мясо по рецепту, подвергая его термической обработке.

Ранее в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях произошел ряд отравлений нитритом натрия после употребления студня.

Последние новости

    Поделиться:
    Как визуально увеличить пространство, рассказал строительный эксперт

    Как визуально увеличить пространство, рассказал строительный эксперт

    Что делать, если сумка сползает с плеча?

    Что делать, если сумка сползает с плеча?

    Какой должна быть зимняя обувь? Мнение ортопеда

    Какой должна быть зимняя обувь? Мнение ортопеда

    Без хлама на балконе и в гараже: мини-склады в аренду набирают популярность в России

    Без хлама на балконе и в гараже: мини-склады в аренду набирают популярность в России

    Последние новости