Крабовые палочки ускоряют старение организма, заявил в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.
По его словам, в составе глубоко переработанных продуктов, к которым относятся крабовые палочки, есть красители и усилители вкуса. Они, как показали исследования, могут «старить» организм и провоцировать развитие возраст-зависимых заболеваний, например, сердечно-сосудистых и онкологию.
Гинзбург отметил, что глубоко переработанные продукты нельзя есть каждый день. Однако если крабовыми палочками не злоупотреблять, то можно избежать нежелательных последствий.
«Надо делать паузы в такой еде, чтобы организм мог очиститься от предыдущей порции. Крабовые палочки можно есть не чаще одного-двух раз в неделю», – пояснил диетолог.
Он подчеркнул, что к глубоко переработанным продуктам также относятся колбасы и сосиски.
Ранее Гинзбург рассказал о полезных свойствах попкорна. По его словам, в зернах кукурузы много клетчатки, которая помогает снижать уровень глюкозы и холестерина в крови.