ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Врач рассказала, как выбрать качественную капусту

12:55 19/08/2022
Фото: Максим Кулачков, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, капуста, рынок, торговля
РОССИЯ
ФОТО : МТРК «Мир» / Максим Кулачков

О том, как выбрать качественную капусту, рассказала гастроэнтеролог, гепатолог Александра Яковлева, сообщает RT.

По словам специалиста, при выборе этого овоща следует обращать внимание на состояние черенка и наружных листьев.

«Они не должны быть засохшими или пожухлыми. Черные пятна, отметины или трещины могут говорить о том, что кочан заражен грибком, а слишком толстые листья у основания кочана – о переизбытке нитратов», – пояснила врач.

При этом кочан не должен быть слишком недозрелым либо чересчур старым. Если у капусты срезано много верхних листьев, то, вероятно, на прилавке она лежит давно, добавила Яковлева.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбрать качественную дыню.

Автор : Иван Ракович

География : РОССИЯ

Персоны : АЛЕКСАНДРА ЯКОВЛЕВА

Теги : КАПУСТА

Читайте также:

Подробнее в сюжете: Красота и здоровье