Индекс кулича: в какую сумму жителям стран СНГ обойдется пасхальная выпечка?

Великую субботу, канун Светлой Пасхи, отмечают православные. В монастырях, на производствах и в домах испекли миллионы куличей. Во сколько обойдется сдобное блюдо жителям городов Содружества, выяснили корреспонденты «МИР 24».

Россия/Северная Осетия

В Северной Осетии приготовление кулича обойдется на 10-13% дороже, чем в прошлом году. На порцию пасхального лакомства понадобится 200 граммов сливочного масла, и это самый дорогой ингредиент во всем рецепте. Его стоимость – около 160 рублей.

Вкусно и полезно:

Как выбрать для праздничного стола на Пасху все самое качественное?

С прошлого года подорожали практически все ингредиенты для пасхального блюда. Приготовление кулича из расчета на килограмм муки в Северной Осетии обойдется в 460 рублей. В эту сумму входит и изюм. Для занятых горожан есть возможность приобрести готовые куличи. На Пасху лакомство можно купить в сетевых магазинах, супермаркетах и небольших кондитерских.

«Каждый гость может по своему карману выбрать то, что ему надо. И это будет очень вкусно. Несмотря на то, будет ли это авторский мой кулич с клюквой с шоколадом или это будет наш простой, домашний, традиционный кулич», – сказала кондитер Жанна Чельдиева.

Казахстан

Домашние куличи в Казахстане по сравнению с прошлым годом подорожали более чем в два раза. Цены подскочили на молоко, муку, яйца, сливочное масло и сахар. На один кулич придется потратить почти три тысячи тенге, это больше 500 рублей.
Дороже всего хозяйкам обойдется мука. Ее килограмм стоит 900 тенге, это 116 рублей. Недешевый на рынках изюм. 300 граммов сухофрукта стоит примерно 600 тенге, это 110 рублей. Почти по столько же надо выложить за сливочное масло и яйца. Чтобы сэкономить на сахаре, казахстанские хозяйки посыпают кулич большим количеством сахарной пудры. Она дешевле.

Кыргызстан

Праздничный кулич в Бишкеке можно купить в каждой кондитерской или супермаркете. Символ Пасхи весом в 600 граммов обойдется в 250 сомов, это около 230 рублей. Самостоятельно испечь кулич из расчета на килограмм муки можно за 350 сомов, это около 330 рублей. Стоимость ингредиентов по сравнению с прошлым годом изменилась незначительно. Немного подорожали молоко и сливочное мало. Но праздничного настроения это не испортит.

Азербайджан

Чтобы приготовить куличи из килограмма муки в домашних условиях, жителям Баку надо потратить чуть больше 11 манатов или около 530 рублей. Столько стоит перечень продуктов для выпечки. Цены с прошлого года не изменились. Отведать один из главных символов Пасхи можно в ресторанах русской кухни. Там 400 граммов продают за 380 рублей. Продаются куличи и в магазинах. Цены от 170 рублей за самый маленький. Также 16 апреля выпечкой будут угощать в местных храмах.

Молдова

Молдавским хозяйкам пасхальный кулич обойдется в 152 лея, это 692 российских рубля. Самый дорогой ингредиент выпечки – сливочное масло. Для куличей обычно используют продукт высокой жирности – не менее 82%. Двести граммов такого стоят 42 лея, это 191 рубль. Пекут куличи на пшеничной муке высокого качества. За килограмм – 20 леев, это 91 рубль. Изюм для начинки кулича обойдется в 123 рубля за 300 граммов. Выпечкой в Молдове по традиции занимаются в Чистый четверг. Часть куличей едят на Пасху, остальное оставляют на Радуницу.

Беларусь

В Беларуси на Пасху популярны классические куличи с изюмом и глазурью с посыпкой. За такую 300-граммовую сдобу минчанин отдаст в среднем четыре белорусских рубля, это 110 рублей российских. Приготовить выпечку можно и самому. За традиционный рецепт из килограмма муки, молока, масла, сахара, яиц и дрожжей хозяйка отдаст около 14 белорусских рублей, это почти 390 российских. Зато пасхального угощенья хватит на всю семью. Итого выйдет дешевле.