Яблоки благодаря большому содержанию витаминов обладают общеукрепляющим действием, благотворно влияют на пищеварение и помогают поддержать уровень железа в крови у людей старше 60 лет. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
Включая в рацион яблоки, можно поддержать иммунитет. При этом в кисло-сладких и кислых яблоках нет избытка сахаров, отметил специалист. Кроме того, яблоки улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Это не касается людей с проблемами пищеварительной системы, например с гастритом.
«Яблоки содержат много клетчатки, пектинов, которые улучшают перистальтику кишечника. Борются с запорами, которые часто бывают у людей старше 60 лет», – пояснил Арзамасцев в беседе с «Москвой 24».
Ранее врач-терапевт и диетолог Елена Тихомирова назвала печеные яблоки и шампиньоны наиболее полезными продуктами для здоровья толстого кишечника. По ее словам, яблоки богаты пектином – растворимой клетчаткой, которая помогает при воспалении и улучшает перистальтику, выводит из организма все вредные вещества. Этот продукт обладает сорбирующими свойствами и способствует похудению. Шампиньоны содержат большое количество грибной клетчатки, которая почти не всасывается в желудочно-кишечном тракте и идет по толстому кишечнику. Этот продукт также обладает сорбирующими свойствами.