Как выращивают «королевский» сорт черешни в Кыргызстане?

В Иссык-Кульской области начался сбор местного сорта черешни – «кокон гиляс». Его называют «королевским», так как ягоды крупные и темные. Но в этом году урожай не такой обильный. Почему – узнала корреспондент «МИР 24» Аида Аматбекова.

Этот черешневый сад один из самых крупных на побережье Иссык-Куля – 14 гектаров песчаной почвы. Деревья принялись хорошо. В этом году плодов меньше обычного, но они размером с мяч для настольного тенниса.

«Почти половину урожая повредил весенний град. Пошел именно когда черешня зацвела. Но чудо – выжившие плоды получили от дерева в два раза больше соков, влаги, и стали еще крупнее. Более того, черешня уродилась более темная, ее с удовольствием раскупают на рынке», – рассказал фермер Азамат Мажиков.

Сезон черешни

Как правильно выбирать ягоду и что из нее приготовить?

Местный сорт «кокон гиляс» капризный, но прибыльный. Результат скрещивания дикого плода с культурным. В итоге черешня получилась крупной и мясистой. Объемы урожая зависят от правильного ухода. Обрезка деревьев, регулярный полив, подкормка органическим удобрением, но и это еще не все.

Больше всего фермеры боятся местных птиц. Они прилетают примерно в полдень и могут буквально за три минуты обклевать дерево и съесть все плоды.

Отпугивают пернатых творчески, здесь везде установлены динамики. Как только стая приближается к деревьям – включают сирену.

Почти весь урожай отправляют на экспорт – в Казахстан и Россию. В этом году оптовая цена черешни – 280 сомов за килограмм, это примерно 290 рублей.

«Мы продаем сразу фурами. В Кыргызстане такие объемы разом сложно продать, поэтому отправляем на экспорт. Черешня для транспортировки комфортный продукт, в холодильнике можно хранить до месяца. В убыток не уходим», – продолжает Азамат Мажиков.

В помощь фермеру – семья и соседи. В день каждый собирает по 20 ведер черешни.

«Собирать сложно, нужно лезть вверх на дерево и плюс собирать с веточками, чтобы ягода долго хранилась», – отметил житель Бишкека Баястан Жумабеков.

Сезон черешни в Кыргызстане – с июня по август. Больше всего плодовых деревьев в Араванском районе Ошской области. С гектара собирают в среднем по 10 тысяч килограммов. На рынках столицы крупные бордовые плоды продают за 250 сомов или 260 рублей за килограмм.