Цены на черешню этим летом поднялись в несколько раз по сравнению с прошлым годом. Продавцы объясняют все майскими холодами, хотя в Минсельхозе говорят, что сады от них пострадали лишь частично, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Роман Бирюков.
Дагестан в этом году занял первое место среди российских регионов по объемам урожая косточковых культур. 90 тонн плодов. Королева сада в Каякентском районе республики – черешня. Желтая, розовая и темно-красная. Самый высокий спрос на сорта Валерий Чкалов и Бычье сердце.
При этом закупочная цена на черешню – 100-120 рублей, а розничная на рынках и в магазинах выше в три раза. В транспортных компаниях и в торговых центрах объясняют это тем, что спрос высокий, а товар скоропортящийся. Но здесь есть свои нюансы.
«Есть оптовик, он закупает по самой низкой цене и дальше надо смотреть, оптовик работает с одной торговой точкой или у него есть посредники, тогда каждый 20% минимум накручивает обязательно, ему же надо заработать, ведь есть логистика, есть сотрудники», – пояснила маркетолог Екатерина Дворникова.
Подстегивали цены вверх и заголовки в прессе – черешню убили холода. Урожай скудный, а стоимость выросла из-за дефицита. Как рассказали производители, ягод в этом году из-за заморозков с одного дерева удавалось собрать около семи килограммов. В прошлом году собирали по 50. А это всегда служит триггером для роста цен.
Из-за этого средняя стоимость килограмма черешни в России в этом году поднялась два раза, а местами и выше. Самые высокие цены держались в Санкт-Петербурге и Москве. Дешевле всего ягода стоила в Дагестане.
Цена на ягоды зависит от качества, размера, сладости и региона производства. Например, импортная, узбекская черешня в три раза дороже российской.