В Таджикистане созрел скороспелый сорт винограда «шохона», в переводе «королевский». Но в некоторых районах фермерам о хорошем урожае в этом году пришлось забыть. Они восстанавливают виноградники, которые пострадали зимой из-за морозов. Корреспондент «МИР 24» Зарина Абдуназарова побывала на плантациях.
Эти плантации зимой были на грани гибели. Сейчас тут собирают сорт «шохона». Его вывели здесь, в Турсунзадевском районе, несколько лет назад. У винограда сладко-медовый вкус. В хорошие годы одна кисть могла весить до семи килограммов. Сейчас урожай небольшой.
«В этом году зима была очень холодная, сильные морозы, мы потеряли почти 90% урожая. Но, слава Богу, смогли сохранить виноградники, лоза поднялась, зазеленела. А значит, восстановление пойдет быстрее, и в следующем году мы начнем возвращаться к своим прежним показателям», – сказал председатель дехканского хозяйства «Боги Сомон» Махмадамин Камолов.
От заморозков пострадали в основном большие сады. А вот на приусадебных участках, которые измеряются не в гектарах, а в сотках, убытков меньше. Поэтому без винограда республика не останется.
Здесь собирают сорт «победа» – черный сладкий виноград. Важно не помять ягоду и не повредить лозу, поэтому острые ножницы – обязательный инструмент.
Этот сорт чаще всего идет на изюм. Для сушки на солнце виноград собирают в сухую погоду и за 10 дней до полива. Затем кисти подвешивают так, чтобы они не соприкасались.
«Сушка на солнце как раз подходит для нашего климата. Виноград так сохраняет больше полезных свойств. Через 40 дней изюм будет готов», – рассказал виноградарь Абдунаби Артыков.
Из четырех килограммов винограда выйдет килограмм изюма. Процесс кропотливый, но покупатель всегда есть, говорят жители этого села. Правда, количество заказов немного уменьшилось из-за неурожая. Но аграрии уверены: это временно.
«В нашем селе выращивают 10 видов винограда. Большая часть земель занята этой ягодой. Это основное занятие жителей. Наш виноград очень ценят, всегда было много заказов на экспорт. Мы делаем все, чтобы вернуть виноградники к прежней жизни. Ведь чтобы вырастить такие лозы, ушло много лет и сил», – сказал главный специалист по статистике сельсовета «Дж. Рахмонов» Шавкат Гуломов.
На этот рынок фермеры свозят урожай со всего района и продают оптом, чтобы быстрее вернуться в свои сады. Цены в этом году по понятным причинам выросли. За килограмм «победы», например, просят 20 сомони, это 170 рублей.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сад и огород
