В зеленых помидорах содержится ядовитое вещество, которое опасно употреблять в пищу. Неосторожность может привести к серьезному отравлению, заявил агроном Владимир Викулов.
Викулов пояснил, что в недозрелых томатах есть соланин – алкалоид, который в определенной концентрации способен нанести существенный вред здоровью. Особенно это касается детей и пожилых людей.
«Если взрослый мужчина в расцвете сил может съесть зеленый помидор, то у детей, людей после болезни или пожилых это может вызвать расстройство, а несколько таких плодов приведут к серьезному отравлению», – предостерег агроном.
Еще одним способом сделать недозревшие томаты пригодными для еды агроном назвал кулинарную обработку, в том числе засолку и маринование, передает радио Sputnik.
Ранее таджикистанский фермер поделился секретом выращивания сладких помидоров. Мужчина использует только минеральные удобрения. В итоге с одного гектара собирает до 70 тонн помидоров.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сад и огород
