Вкусный бренд страны: как молодой фермер наладил успешное производство курута в Кыргызстане?

Молодой фермер Шерназар Мирбек Уулу наладил в Нарынской области небольшое производство курута – кисломолочного продукта, который по вкусу похож на сыр. Цель предпринимателя – превратить национальный продукт в бренд страны. Корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков узнал, как устроена работа на домашней ферме.

Смотрите в программе «Вот такая петрушка»:

• Как из айрана делают сыр и сколько стоит один килограмм готового продукта?
• Как превратить национальное угощение в успешный бизнес и каким должен быть настоящий курут?