Связь между снижением веса и старением мозга нашли ученые

Снижение веса с помощью здоровой диеты способно на девять лет замедлить процесс старения мозга. Об этом заявили израильские ученые из Университета Бен-Гуриона.

Ученые предложили участникам эксперимента три вида здоровых диет. Первая группа придерживалась средиземноморской диеты с заменой красного мяса на орехи, рыбу и курицу. Во второй группе к средиземноморской диете добавили зеленый чай, обогащенный полифенолами. Третья диета также была построена по принципам здорового питания. В результате все испытуемые сбросили в среднем 2,3 килограмма веса.

При этом с каждым процентом потерянной массы тела мозг участников омолаживался примерно на девять месяцев. По словам ученых, исследование доказало, что здоровый образ жизни благотворно влияет на активность мозга. Также эксперимент показал важность исключения из рациона сладкого и обработанных продуктов, пишет журнал eLife.

Ранее исследователи предположили, что самый популярный в американской пище подсластитель вызывает биологические изменения в организме, которые провоцируют быстрый набор веса и затрудняют его снижение. Во множестве продуктах, в том числе тех, что считаются полезными для здоровья, содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.