Снижение веса с помощью здоровой диеты способно на девять лет замедлить процесс старения мозга. Об этом заявили израильские ученые из Университета Бен-Гуриона.
Ученые предложили участникам эксперимента три вида здоровых диет. Первая группа придерживалась средиземноморской диеты с заменой красного мяса на орехи, рыбу и курицу. Во второй группе к средиземноморской диете добавили зеленый чай, обогащенный полифенолами. Третья диета также была построена по принципам здорового питания. В результате все испытуемые сбросили в среднем 2,3 килограмма веса.
Ранее исследователи предположили, что самый популярный в американской пище подсластитель вызывает биологические изменения в организме, которые провоцируют быстрый набор веса и затрудняют его снижение. Во множестве продуктах, в том числе тех, что считаются полезными для здоровья, содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
