В Грузии резко похолодает. Температура воздуха уже в ближайшие дни понизится на 5-10 градусов. В горах ожидаются заморозки и мокрый снег. В низине столбик термометра будет показывать 10-12 градусов. Поэтому у местных аграриев каждый теплый день на счету. Фермеры времени не теряют и стараются завершить вовремя все осенние работы, передает корреспондент «МИР 24» Михаил Робакидзе.
Сельскохозяйственные угодья – опытный полигон грузинских селекционеров. Здесь выводят новые сорта пшеницы. Основные критерии – высокая продуктивность, переносимость засухи и температурных качелей, устойчивость к болезням. Кстати, грузинская пшеница уже пятый год как удостоена статуса памятника нематериального культурного наследия.
«Восточные регионы республики – это настоящая кладовая пшеницы. Здесь уникальный климат. Понимаете, земля благодатная, и не только для виноградников. Здесь слабокислые и нейтральные почвы, низкая засоленность. Для пшеницы идеальные условия», – рассказал селекционер, научный руководитель предприятия Ираклий Рехвиашвили.
Благодаря теплой погоде здесь продолжают сеять озимую пшеницу. У нее высокий показатель белка, зерно богато углеводами и другими важными микроэлементами. Среди фермеров популярностью пользуется новинка – сорт Ломтагора, в переводе означает «гора львов».
«Новые сорта, над которыми мы работаем, проходят долгую апробацию. Необходимо пять-семь лет для того, чтобы предложить их тем, кто выращивает культуру, то есть фермерам. Мы должны гарантировать высокую урожайность. В противном случае аграрии понесут ущерб. Нам нужно тестировать различные этапы взращивания в разную погоду», – рассказал селекционер, научный руководитель предприятия Ираклий Рехвиашвили.
Теплая солнечная погода для Теи Алимбарашвили – повод побыстрее завершить теоретическую часть и выйти с девятиклассниками на практическое занятие. Учительница ботаники проводит мастер-классы на грядках и в теплицах. В этой сельской школе в порядке эксперимента старшеклассники осваивают курс профессионального сельскохозяйственного образования.
«Конечно же, все мы с малых лет вместе с родителями собираем фрукты и овощи. Весной сажаем помидоры, ягоды. Но здесь нас обучают мульчированию, аэрации, удобрению дронами, еще очень многим важным и нужным премудростям. Здорово, что погода дает возможность работать во дворе», – рассказала школьница Мариам Шермадини.
По окончании курса школьники получат специальный сертификат. Пока впереди практика на перерабатывающих сельскохозяйственных предприятиях и консервных заводах региона. К Новому году они научатся делать сухофрукты, тклапи и другие традиционные праздничные лакомства.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
