В последнее время люди все больше стали говорить, что молочные продукты не так полезны, как это считалось раньше. Мифы об их пользе развеяла диетолог Полина Журавлева в беседе с Общественной Службой Новостей.
Журавлева добавила, что около 70% людей страдают от непереносимости лактозы. Она, по мнению диетолога, является сахаром, который содержится в молоке. Данные кристаллы способны привести к проблемам с пищеварением, вздутию живота, накоплению газов и диарее. Говоря про людей с аллергией на молочный белок, диетолог отметила, что их меньше. Однако в крайних случаях человек может испытать анафилактический шок и умереть.
«Поить детей молоком не стоит, особенно, если вы еще не знаете, как их воспримет растущий организм. Многие знают истории, когда детей рвало сразу же после употребления первого глотка парного молочка из-под коровки. Природой коровье молоко и молоко других животных не предусмотрено для употребления людей», – рассказала Полина Журавлева.
Эксперт перечислила продукты, в которых содержатся такие же питательные вещества, что и в молоке. В отличие от него, заменители лучше усваиваются.
«Есть, например, растительное молоко. В нем немало кальция, витаминов А и D. Йогурты и сыры на растительной основе есть, кстати во многих орехах и семенах как раз есть все, что есть в молоке, именно поэтому альтернативное молоко делают из них», – уточнила она.
Кроме того, заменителем молока могут стать сухофрукты, овощи и зелень. В них, как заметила диетолог, находятся микроэлементы и большое количество кальция, а отказ от молока не навредит здоровью.
Ранее врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Марат Зиннатуллин рассказал, что холодные супы в жару помогают остудить организм и легче переносить высокие температуры. Он назвал пользу и вред таких блюд.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
