Сколько блинов можно съесть на Масленицу и какие полезные начинки для них выбрать, рассказали врачи

Многие россияне на Масленицу готовят блины. Это угощение сопровождается начинками на любой вкус – от шоколада до красной рыбы. Врачи дали советы, как отметить традиционный праздник и не навредить своему организму.

Представитель адаптационной и превентивной медицины врач Ольга Шуппо предупредила, что жирная пища в больших количествах провоцирует выброс желчи. Тем, у кого есть проблемы с желчевыводящими путями, это грозит обострением. Медики посоветовали съедать не более четырех блинов за раз, а лучше ограничиться одним-двумя.

Врач-диетолог, эндокринолог Джанета Борлакова рассказала, что снизить калорийность этого блюда можно заменой молока водой, выбором менее жирных ингредиентов и использованием альтернативных видов муки, таких как гречневая или ржаная. Медик посоветовала ограничить количество или вовсе не добавлять сахар в тесто. А для начинки она предложила использовать белковые продукты, например, курицу, нежную икру, кремообразный творог, пишет газета «Известия».

Блины можно подавать с зеленью, фруктами или овощами, которые обогатят рацион клетчаткой и помогут сохранить чувство сытости надолго. А сладкие добавки эндокринолог посоветовала ограничить. Чтобы блины лучше усваивались, их нужно есть не спеша и не запивать сладкими напитками, отметила Джанета Борлакова.

Ранее биолог назвала супы, которые являются наиболее вредными для желудочно-кишечного тракта. Это блюда из наваристых бульонов и имеющие в составе копчености и колбасы. А врачи рассказали, когда пора начинать худеть, чтобы иметь стройную фигуру к лету, и перечислили действенные методы.