При покупке арбуза не стоит разрешать продавцу демонстративно разрезать его ножом для подтверждения зрелости. Это чревато бактериальным заражением, рассказала РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина.
Специалист отметила, что покупка арбуза или дыни кусками, особенно в жаркую погоду, зачастую приводит к тому, что в них почти сразу же начинают размножаться опасные бактерии. Также она предостерегла от разрезания плода при покупке. По словам врача, это касается гигиены, так как нож продавца может быть грязным.
По словам диетолога, приобретение половинок арбузов и дынь допустимо лишь в крупных магазинах, где обеспечиваются надлежащие условия хранения. Покупка же бахчевых культур у случайных продавцов на улице или на трассе – это неоправданный риск для здоровья.
Ранее врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала, что делать при отравлении арбузом или дыней. По словам специалиста, следует начать пить больше жидкости, а также на некоторое время отказаться от приема пищи и алкоголя. Справиться с симптомами и избежать тяжелых последствий обезвоживания также помогут обычная негазированная вода и фруктовые компоты. Также можно использовать специальные растворы.