Александр Лукашенко: Картофеля в Беларуси в этом году предостаточно
Президент Беларуси в Могилевской области проверил, как идет уборка урожая картофеля. В прошлом году в стране был недостаток овоща. В этом такого не произойдет, заверили аграрии Александра Лукашенко, передает корреспондент «МИР 24» Полина Срибненко.
Президент оценил отечественный сорт «Умка». Также гордость белорусских селекционеров «Королева Анна», «Манифест», «Скарб» (клад) и другие. На своем подворье Александр Лукашенко тоже выращивает белорусские «Первоцвет», «Бриз», «Гарантию». И другим советует.
«Надо ориентироваться на свое. В противном случае, как нас научили западники, где-то ворота закроют. Нам надо ориентироваться на собственные сорта. И если собственная по качеству и по производительности, по цене тоже нормально, ну, значит, надо производить».
В Беларуси картошку выращивают в основном фермеры и население. Для сельхозорганизаций это не культура номер один. Но в прошлом году покупатели жаловались на нехватку овоща на прилавках. В этом на полях посадили на 30% больше. Президент призвал производителей работать в связке с продавцами, чтобы картошка поступала в магазины бесперебойно.
«Надо смотреть, чтобы не торговые сети вами управляли, а вы ими управляли. И смотрите, чтобы мы стабилизационные фонды эти заложили, а потом нам чего-то не хватило или проблемы возникли. Немножко еще надо подключать торговлю за сохранность там и так далее. Вопрос надо решить», – отметил Александр Лукашенко.
Урожай ожидают рекордный. Вместе с картошкой от населения 3,5 миллиона тонн. Это хорошая возможность заработать на экспорте. Но в приоритете внутренний рынок, подчеркнул президент.
«Люди наши должны знать, что картофеля, как всегда, в Беларуси достаточно. А в этом году и в будущем до нового урожая предостаточно. Обращаю внимание руководителей торговых сетей, что отсутствие в магазинах качественного доступного отечественного картофеля будет иметь для всех плачевные последствия», – заявил Александр Лукашенко.
Еще одна задача – сохранить урожай. Чтобы овощи даже в конце сезона были качественными. Поэтому глава государства потребовал строго соблюдать технологии закладки в хранилища.
«Если не выдержать лечебный период, ничего храниться не будет. А это наш золотой запас. Причем не только продовольственный, но, как показала практика последних лет, и валютный. Абсолютно ничего сложного нет в том, чтобы сохранить картофель. Одна проблема – в голове», – отметил Александр Лукашенко.
Часть картофеля Александр Лукашенко посоветовал переработать на крахмал, хлопья, чипсы и другие продукты. Особое внимание замороженному картофелю фри. Им предстоит обеспечить все рестораны быстрого питания. В достатке должно быть и других овощей.
«Все, о чем просило правительство, сделано. Теперь результат зависит от вас. Год был непростой, но урожай на полях достойный. Надо его собрать и сохранить. Нам же надо и свеклу, и лук, и морковь, и капусту определенный период сохранить. Поэтому по-хозяйски надо к этому подходить. Пришло время. Если проспим это время, быть беде», – сказал Александр Лукашенко.
Картошка, напомнил президент, это национальный бренд. И рассказал, что дарит ее своим коллегам. Очередную партию повезет в ближайшее время в Китай.
Ученым Александр Лукашенко поручил создать сорт картофеля, устойчивый к болезням и погодным аномалиям.