Сухофрукты являются ценным источником клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов, таких как калий и железо. Их умеренное потребление может быть полезно при анемии и проблемах с сердцем. Однако, как рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина, здесь есть серьезные ограничения.
Опасность представляют сухофрукты, обработанные промышленным способом. В них может содержаться диоксид серы, вызывающий аллергию и раздражение слизистой желудка.
Кроме того, продукт очень калориен и богат сахаром, поэтому противопоказан при диабете, ожирении и болезнях поджелудочной железы. Специалист рекомендует ограничиваться 30–40 граммами сухофруктов в день.
Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, какие продукты помогут справиться с осенним упадком сил. По словам специалиста, нужно употреблять больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, сложных углеводов, полезных жиров и аминокислоты триптофана. Осенний рацион должен состоять из продуктов, которые, с одной стороны, будут насыщать организм полезными веществами, а с другой – радовать вкусом и повышать настроение. Королева советует осенью не удовлетворять осеннюю тягу к сладкому мучными кондитерскими изделиями. Лучше перейти на полезные альтернативы: сухофрукты, финики, мед и свежие ягоды.