Сколько нужно пить кофе, чая и воды в день для поддержания здоровья, установили ученые
Употребление семи-восьми чашек кофе, чая и воды в день снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Это показало исследование, результаты которого опубликованы в журнале British Journal of Nutrition (BJN). При этом ученые выделили наиболее полезную пропорцию между кофе и чаем — 3:2.
Научная работа, которая проводилась на протяжении 13 лет, включала анализ данных о здоровье и пищевых привычках 183 тысяч человек. Наилучшие показатели здоровья были зафиксированы у тех участников, в чьем ежедневном рационе соблюдалось соотношение «три чашки кофе на две чашки чая». Кроме того, у этих испытуемых также была привычка регулярно пить обычную воду.
Исследователи поясняют, что положительный эффект связан с полезными веществами в составе напитков. Так, кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая способствует снижению риска развития диабета и заболеваний нервной системы, а также поддерживает здоровый баланс микрофлоры кишечника. В свою очередь, чай богат катехинами — соединениями с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые защищают сосуды и ткани организма от повреждений.
Вместе с тем ученые предупреждают о возможных рисках. Употребление трех и более чашек кофе в день может привести к бессоннице и нарушениям сердечного ритма. Чрезмерное потребление воды также небезопасно, так как может спровоцировать дисбаланс электролитов в организме.
Ранее врач-кардиолог Евгений Кокин рассказал, какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы сохранить сосуды здоровыми и эластичными. По словам специалиста, для здоровья сосудов очень полезны фрукты и овощи, которые являются источником антиоксидантов и витаминов. Кроме того, следует больше есть рыбы и морепродуктов. В них содержатся омега-3-жирные кислоты, которые разжижают кровь естественным образом и улучшают микроциркуляцию. Еще один важный для сосудов продукт — орехи. Они являются источником полезных жиров, магния и клетчатки. По словам врача, главным врагом сосудов являются сахар и различные сладости. Их избыток повышает уровень триглицеридов и благоприятствует возникновению воспалений. В результате ускоряется образование тромбов.