Как не переесть в новогодние праздники, рассказали в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор напомнил о правилах питания в новогодние праздники, чтобы избежать переедания и проблем со здоровьем. В ведомстве рекомендуют придерживаться дробного режима питания и есть небольшими порциями каждые три – четыре часа. Такой подход помогает сохранить чувство сытости и снизить нагрузку на организм. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Специалисты советуют отдавать предпочтение белковой пище, которая хорошо усваивается и надолго насыщает. Мясо и рыбу лучше запекать в духовке или готовить на пару, выбирая нежирные сорта: говядину, кролика, куриную или индюшиную грудку.
Жиры в рационе должны быть полезными – они содержатся в рыбе, орехах, семечках и растительных маслах. Также рекомендуется увеличить потребление свежих овощей и фруктов, богатых клетчаткой: они помогают утолить голод и облегчают переваривание тяжелой пищи.
В Роспотребнадзоре напомнили о важности питьевого режима. Достаточное количество воды улучшает работу пищеварительной системы и снижает нагрузку на организм. Кроме того, в праздничные дни стоит больше двигаться, так как физическая активность помогает уменьшить дискомфорт и способствует лучшему пищеварению.
Особое внимание специалисты советуют уделять срокам хранения готовых блюд. Заправленные майонезом салаты портятся быстрее, поэтому соусы лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол.
Также важно соблюдать правила гигиены: мыть руки и продукты перед приготовлением и приемом пищи, а после контакта с сырым мясом тщательно очищать ножи и разделочные доски. Для разных продуктов рекомендуется использовать отдельные доски: одну – для овощей, фруктов, хлеба и готовых изделий, другую – для сырого мяса и рыбы.
Ранее врач рассказал, как восстановиться после новогоднего застолья. По его словам, важно обеспечить щадящее питание, умеренную физическую нагрузку и восстановление водного баланса. Специалист рекомендует начать с питья чистой теплой воды небольшими глотками. Также подойдут несладкие напитки – компоты из сухофруктов или отвар шиповника.